“幸福，幸福……”
“哎——我在这儿来！”
1月12日一大早，永城市人防办驻黄口镇李老家村扶贫第一书记王健、驻村扶贫干部李自春循声望去，李幸福正在自家田地里清理杂物。
“幸福，正四处找你来，你可真是闲不住！”王健边快步走向田间边大声说。
“我想再腾出些土地来，到春天时把瓜蒌种植面积扩大到80亩。”冬日暖阳下，李幸福憨厚一笑，满脸幸福。
说到瓜蒌，李幸福颇有发言权。2018年，机缘巧合之下，李幸福前往安徽潜山学习瓜蒌种植技术，学成归来，引进良种，试种40亩。种瓜蒌前夕，李幸福种植专业合作社注册成立，土地流转150亩，带动本村10多人增收。“能顺利承包这些土地，驻村扶贫工作队和村‘两委’没少帮忙。”
瓜蒌春种秋收，除草、施肥、上架、摘果……李幸福撸起袖子加油干，倾注了大量心血，2018年、2019年收成都不错。
“2020年，我卖瓜蒌籽收入10万元！”李幸福说，瓜蒌全身是宝，籽洗干净，加工后可成为休闲食品，已被潜山客户拉走；皮、根都可入药，过些日子，亳州药商前来收购。
“剩下的这些瓜蒌，等到过年时，我剥出籽炒一下，咱也尝尝味道！”李幸福双手提着几个苹果大小的瓜蒌，向王健传递丰收的喜悦。
幸福生活靠奋斗。盘点2020年收获，李幸福算了一笔账：合作社的优质小麦、玉米、大豆，销售额15万元，瓜蒌进账10万元，再加上其他收入一共将近30万元，刨去成本，净赚15万元以上。
2020年夏天，李幸福还建起了一座大棚，养殖白玉蜗牛，计划2021年春节前上市。
“王书记，时间到了，我得赶快去喂蜗牛了！”说罢，闲不住的李幸福又去忙活了。（今日永城报）
责任编辑：段丽静
